Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bahan:
500 gr daging sapi has dalam diiris tipis
1/2 siung bawang bombay diiris persegi
3 siung bawang putih dicincang
2 cm jahe dimemarkan
1/2 buah paprika merah diiris panjang
1/2 buah paprika hijau diiris panjang
3 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
1 sdt lada hitam ditumbuk kasar
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:
* rendam daging sapi ke dalam kecap manis dan saus tiram.
* panaskan minyak goreng, tumis jahe, bawang bombay dan bawang putih hingga harum baunya.
* masukkan daging sapi lalu tambahkan sedikit air.
* setelah daging empuk masukkan paprika, lada hitam, gula pasir dan garam, aduk rata.
* angkat dan siap disajikan.