Puding Telor Ceplok

Puding Telor Ceplok

Bahan:
cetakan untuk puding telor ceplok yang terbuat dari mika secukupnya (sekitar 60 buah)

Bahan adonan puding warna kuning telor:
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
2 bungkus nutrijel rasa jeruk
2400 cc air (atau sesuaikan dengan anjuran dikemasan agar-agar dan nutrijel)
400 gr gula pasir (atau sesuai selera manis yang diinginkan)
30 gr susu bubuk
5 bungkus sachet nutrisari rasa jeruk

Cara membuat puding warna kuning:
* campur semua bahan jadi satu, masak di atas api hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat sambil terus diaduk-aduk.
* tuangkan ke dalam cetakan talam kecil yang sudah dibasahi air, bekukan dan sisihkan.
* setelah beku lepaskan puding dari cetakan dan taruh di atas cetakan mika dengan posisi terbalik (bagian bawah puding menghadap ke atas).

Bahan untuk adonan puding warna putih:
1 bungkus agar-agar warna putih
1000 cc susu putih (banyaknya cairan disesuaikan dengan petunjuk pada kemasan agar-agar)
100 gr gula pasir (sesuai selera)

Cara membuat
* masak semua bahan di atas panci hingga mendidih, angkat lalu aduk-aduk hingga hangat.
* tuangkan adonan putih ini di sekitar adonan kuning yang sudah ada di cetakan mika tadi hingga penuh, bekukan di lemari es.
* siap untuk dihidangkan.