Brokoli & Bunga Kol Goreng

Untuk yang sulit makan sayur dapat dibuat camilan dari sayur yang digoreng seperti ini. Sehingga tidak terasa sudah makan sayur. Seperti kita tahu kebanyakan masyarakat kita suka akan gorengan.

Brokoli & Bunga Kol Goreng

Bahan:
100 gr brokoli dipotong menurut kuntumnya, direndam air garam lalu dicuci bersih
100 gr bunga kol dipotong menurut kuntumnya, direndam air garam lalu dicuci bersih

Bahan pelapis:
100 gr tepung terigu
25 gr tepung beras
10 gr tepung sagu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam halus

Bahan pencelup:
1 resep bahan pelapis dicampur dengan 150 ml air es

Cara membuat:
* celupkan brokoli & bunga kol ke dalam adonan pencelup.
* kemudian masukkan ke dalam adonan pelapis sambil dicubit-cubit supaya keriting.
* goreng di dalam minyak hingga terendam sampai matang.
* siap dihidangkan bersama saus sambal/saus tomat.