Putu Mayang Bihun

Putu Mayang Bihun praktis
Bahan:
200 gr bihun, seduh air panas atau
bihun jagung (direbus 3 menit, tiriskan)
150 gr gula pasir
200 cc santan
3 sdm tepung sagu atau kanji
garam
essens atau (20 cc air dari pandan+daun suji yang diblender & diperas airnya).
Cara membuat:
* rebus santan, gula, essens/air pandan & garam sampai mendidih.
* masukkan bihun, aduk & angkat.
* dalam keadaan panas cepat-cepat taburkan tepung sagu.
* cetak dalam cetakan plastik, kukus 30 menit sampai matang.
* lepaskan dari cetakan, hidangkan.