Perkedel Kentang

Perkedel Kentang
Bahan:
600 gr kentang, direbus/digoreng lalu dihaluskan
1 batang sledri diiris halus
1 butir telur
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
1 sdt merica
1/2 sdt pala bubuk
garam secukupnya
Cara membuat:
* campur kentang halus, seledri & bumbu halus hingga tercampur rata.
* bentuk bulat-bulat gepeng.
* celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
* goreng hingga kuning keemasan.

~ Jika kentangnya direbus, menggorengnya harus hati-hati & jangan dibalik-balik karena mudah hancur, gunakan wajan teflon.