Ikan Patin Cabe Hijau

Ikan Patin Cabe Hijau
Bahan:
7 potong (700 gr) ikan patin, dilumuri air jeruk nipis, diamkan 1/2 jam lalu dicuci lagi.
Bumbu ditumbuk agak kasar:
150 gr cabe hijau
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
garam secukupny
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara memasak:
* lumuri ikan dengan garam, lalu goreng hingga matang.
* tumis bumbu yang telah ditumbuk dengan minyak goreng hingga harum baunya lalu masak hingga matang.
* masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk rata & siap untuk dihidangkan.

~ setelah cabe hijau ditumbuk, kucuri dengan sedikit air jeruk nipis agar warnanya tidak menghitam.