Nasi Kuning

Nasi Kuning
~ Bahan:
600 gr beras putih
200 gr beras ketan
600 ml santan sedang cairnya (tergantung jenis berasnya)
2 ruas jari kunyit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
garam secukupnya
~ Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
kering tempe kacang
abon
timun
seledri utuh
telur dadar yang diiris tipis
ayam goreng
perkedel kentang
sambal goreng kentang & hati
telur bumbu bali
mie goreng
dan lauk lain sesuai selera
~ Cara membuat:
* blender kunyit dengan santan, saring airnya.
* cuci beras & beras ketan hingga bersih, tuang di panci lalu beri santan tadi, air jeruk nipis, daun jeruk purut, daun salam & garam.
* masak di atas api kecil hingga airnya habis, sering  diaduk-aduk agar tidak gosong, matikan apinya.
* siapkan dandang lalu panaskan, setelah airnya mendidih masukkan aronan beras tadi, masak hingga matang.
* hidangkan dengan bahan pelengkapnya.