Dadar Jamur Pedas

Dadar Jamur Pedas

Bahan:
2 butir telur ayam
100 gr jamur kancing diiris tipis
1 batang daun bawang diiris tipis
10 buah cabe rawit hijau diiris tipis
1 siung bawang putih dicincang
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus
mentega/minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
* kocok telur, cabe rawit, bawang putih cincang, merica dan garam hingga tercampur rata.
* tambahkan jamur kancing dan daun bawang, aduk rata.
* panaskan mentega di wajan, tuang satu sendok sayur adonan tadi, tunggu hingga mengeras, balikkan lalu masak hingga matang, lakukan hingga semua adonan habis.
* angkat dan siap dihidangkan.
* boleh juga digoreng langsung semua adonan lalu dilipat, angkat lalu dipotong-potong.