Chui Kao So

Chui Kao So
Source: Donas delight

Bahan:
1/2 sdt baking soda
2 sdm air
200 gr tepung terigu kunci biru
75 gr gula pasir
100 ml minyak goreng
1/4 sdt baking powder
sejumput garam
1 butir kuning telur
50 gr mentega
wijen hitam dan wijen putih untuk taburan

Bahan olesan: 1 butir kuning telur dan sedikit susu cair dikocok hingga rata.

Cara Membuat:
* larutkan baking soda dan 2 sdm air hingga larut.
* campur tepung terigu, gula pasir, minyak goreng, baking powder, garam,  kuning telur dan mentega, aduk rata.
* masukkan 1 sdm larutan air baking soda, aduk hingga bisa dipulung.
* ambil sejumput adonan lalu bulatkan, tekan hingga gepeng dengan botol atau punggung sendok.
* olesi dengan bahan olesan lalu taburi wijen hitam dan putih.
* panggang hingga matang.