Ontbijtkoek Moca

Ontbijtkoek Moca

Bahan:
7 butir kuning telur
3 butir putih telur
150 gr gula merah
50 gr gula pasir
140 gr tepung terigu segitiga biru
10 gr tepung maizena
1 sdt vanili bubuk
2 sdm bumbu spekoek
1/2 sdm bubuk kayu manis
1 sdm pasta moca
100 gr mentega dicairkan
kenari secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:
* kocok kuning telur, putih telur, gula merah dan gula pasir hingga mengembang dan pucat berjejak.
* masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, bumbu spekoek dan bubuk kayu manis, aduk balik.
* tambahkan pasta moca dan mentega cair, aduk rata.
* tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarine.
* taburi dengan kenari.
* panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 40 menit atau hingga matang.
* angkat dan tunggu agak dingin.
* keluarkan dari loyang, setelah dingin potong-potong dan siap untuk disajikan.