Cake Kukus Cream Cheese

Cake Kukus Cream Cheese
Resep: Yoenita

Bahan A:
130 gr tepung terigu protein sedang
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
3 butir telur ukuran besar
185 gr gula pasir
225 ml minyak goreng
250 ml susu UHT
230 ml air hangat

Bahan B: diblender hingga rata
250 gr cream cheese
2 butir telur
100 gr gula pasir
100 gr susu kental manis putih
50 gr tepung terigu protein sedang

Cara Membuat:
* ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili bubuk, sisihkan.
* panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak goreng dan alasi dengan kertas roti olesi lagi dengan minyak goreng, masukkan loyang ke dalam kukusan yang sedang dipanaskan.
* kocok telur dan gula pasir asal rata serta gula larut.
* masukkan campuran terigu yang telah diayak bergantian dengan minyak, aduk.
* tambahkan susu UHT dan air hangat, aduk rata.
* tuang setengah bagian adonan A ini ke dalam loyang yang ada dalam kukusan, lalu kukus selama 20 menit.
* tuangkan adonan B yang telah diblender di atas adonan A tadi, kukus sekitar 15 menit.
* tuangkan kembali sisa adonan A lalu kukus lagi hingga matang.
* angkat dan dinginkan, setelah dingin lalu keluarkan dari cetakan.
* potong-potong dan siap untuk disajikan.