Buttercake Pandan irit telur

Buttercake Pandan irit telur

Bahan:
225 gr mentega
190 gr gula halus
6 butir kuning telur
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
5 sdm air endapan pandan
6 butir putih telur, kocok hingga kaku, sisihkan

Cara Membuat:
* kocok mentega dan gula hingga ringan.
* masukkan kuning telur satu persatu sambil diberi jeda waktu antara kuning telur yang satu dengan yang lain.
* tuangkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder.
* tambahkan air endapan pandan dan terakhir masukkan putih telur kocok, aduk balik.
* tuang dalam loyang yang telah diolesi margarine dan ditaburi tepung terigu.
* panggang dengan memberi loyang berisi air di rak bagian bawah loyang (sistem au bain marie) supaya hasil kue lembut hingga matang.