Saus Bolognese

Saus Bolognese

Bahan
1 sdm margarine
1 siung bawang bombay, cincang halus
5 siung bawang putih, cincang halus
300 gr daging giling
7 buah cabe merah keriting, diblender
3 buah tomat merah, diblender
1 kaleng kecil pasta tomat
100 ml air
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
oregano bubuk secukupnya
thyme bubuk secukupnya
basil bubuk secukupnya

Cara Membuat:
* panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
* masukkan daging giling, aduk hingga kaku.
* masukkan cabe merah giling, tomat giling dan pasta tomat.
* tambahkan air, masak hingga mendidih dan mengental.
* tuangkan gula pasir, garam, merica bubuk, oregano, thyme dan basil bubuk.
* masak hingga matang dan mengental.