Cheese Wafer Cookies

Cheese Wafer Cookies

Bahan:
100 gr margarine
50 gr mentega
1 butir kuning telur
225 gr tepung terigu protein rendah
25 gr susu bubuk
60 gr gula halus
25 gr keju parut

Bahan Isi: wafer keju

Bahan Olesan:
1 butir kuning telur bebek + 1 sdm susu cair + 1 sdt minyak sayur, campur rata

Bahan Taburan: keju cheddar parut

Cara Membuat:
* kocok margarine, mentega dan kuning telur hingga rata.
* masukkan tepung terigu, susu bubuk dan gula halus sambil diayak, aduk rata.
* tambahkan juga keju parut, aduk rata.
* tipiskan adonan diatas plastik dengan rolling, letakkan wafer lalu bungkus wafer dengan adonan tadi.
* potong-potong dengan pisau tajam, olesi dengan bahan olesan kemudian  taburi dengan keju parut.
* oven hingga matang.