Roti Isi

Roti Isi

Bentuk rotinya masih amburadul😂😂😂

Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
100 gr gula pasir
4 butir kuning telur
200 ml air/susu
100 gr margarine
1/2 sdt garam

Bahan Olesan:
1 butir kuning telur
2 sdm susu cair putih

Cara Membuat:
* campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir hingga rata.
* tuangkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
* tambahkan margarine dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.
* bulatkan adonan lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
* kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan dan beri isi sesuai selera.
* diamkan lagi adonan hingga mengembang.
* olesi dengan bahan olesan lalu panggang hingga matang.

Isi bisa berupa sosis, coklat, keju, aneka selai, ragout ayam/daging dsb

Isi Keju: (aduk rata)
50 gr keju parut
100 gr tepung terigu, sangrai
100 gr gula halus
60 gr butter
40 gr susu kental manis

Isi Coklat: (aduk rata)
30 gr coklat bubuk
100 gr tepung terigu, sangrai
100 gr gula halus
60 gr butter
40 gr susu kental manis
3 sdm air es