Kue Kecipir Keju

Kue Kecipir Keju

Bahan:
3 butir telur
50 gr gula pasir
1 sdt garam
200 gr tepung ketan putih
75 gr keju parut
minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:
* kocok telur hingga mengembang dan putih.
* masukkan gula pasir dan garam, kocok hingga rata.
* tambahkan tepung ketan putih, aduk rata, masukkan juga keju parut, aduk rata.
* masukkan dalam plastik segitiga, pasang spuit bentuk kecipir, semprotkan ke dalam minyak dingin di wajan hingga hampir penuh.
* letakkan wajan di atas kompor, masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
* angkat, tiriskan dan dinginkan.
* simpan dalam wadah kedap udara agar terjaga kerenyahannya.