Telur Gabus Keju 1

Kemarin, tanggal 9 maret 2016 terjadi gerhana matahari total di sebagian wilayah Indonesia. Disini, Riau, tidak terjadi secara total. Palembang, Ternate lah yang mengalami gerhana matahari total. Nulis resep ini cuma buat ngingetin kalau kemarin terjadi gerhana matahari total dimana gerhana matahari total ini sangat jarang terjadi, akan terjadi lagi entah berapa puluh tahun lagi...hehehe.

Telur Gabus Keju

Bahan:
2 butir telur
50 gr mentega
100 gr keju parut
250 gr tepung sagu/kanji/tapioka
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:
* kocok telur dan mentega, masukkan keju parut, aduk rata.
* masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.
* ambil sedikit/sejumput adonan lalu bentuk dengan cara diplintir/diglintiri, masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak dingin.
* setelah wajan hampir penuh dengan adonan, panaskan wajan lalu goreng dengan api kecil hingga matang.
* angkat dan tiriskan, simpan dalam stoples.