Bubur Jagung Keju

Bubur Jagung Keju

Bahan:
2 buah jagung dipipil bijinya (jadi 500 gr jagung pipil), setengahnya dihaluskan hingga halus dan setengahnya dibiarkan utuh
200 ml air
2 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
200 ml santan/susu
50 gr keju parut
50 gr keju parut untuk taburan
3 sdm susu kental manis
3 sdt tepung maizena, dilarutkan dalam sedikit air
1/4 sdt garam

Cara Membuat:
* masak air, gula pasir, daun pandan, jagung utuh dan jagung yang telah dihaluskan hingga mendidih.
* masukkan santan, masak hingga santan matang.
* masukkan keju parut, susu kental manis putih, tepung maizena dan garam, aduk rata hingga mengental dan matang.
* sajikan dengan taburan keju parut.