Perkedel Jagung Ala Manado

Perkedel Jagung Ala Manado

Bahan:
150 gr tepung beras
60 gr tepung terigu protein sedang
250 gr ml air
650 jagung manis, pipil
6 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
3 lembar daun jeruk purut, iris halus
2 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
* campur tepung beras, tepung terigu, garam dan merica bubuk, aduk rata.
* tuangkan air, aduk hingga rata.
* masukkan jagung manis, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan daun bawang, aduk rata.
* sendokkan adonan dalam minyak yang telah dipanaskan.
* goreng sampai kuning kecoklatan dan matang.
* angkat dan tiriskan.

Untuk 24 buah