Cake Tiramisu Kukus

Cake Tiramisu Kukus

Bahan:
6 butir kuning telur
2 butir putih telur
1 sdt cake emulsifier
120 gr gula pasir
120 gr tepung terigu protein sedang
15 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
190 gr margarine
25 ml susu kental manis putih
6 gr kopi instan dilarutkan dalam 1 sdm air panas
1 sdt coklat bubuk
40 gr meises coklat

Cara membuat:
* kocok margarine hingga putih.
* kocok telur, cake emulsifier dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
* masukkan susu kental manis putih, aduk rata.
* tuang adonan ke margarine kocok sedikit demi sedikit hingga rata.
* bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi air kopi dan coklat bubuk, satu bagian lagi dibiarkan putih.
* masukkan adonan kopi ke loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah diolesi minyak goreng dan dialasi plastik.
* kukus 15 menit, taburi meises, kukus lagi 5 menit, tuangkan adonan putih, kukus lagi selama 20 menit hingga matang.