Brownies Kukus Mekar Ny Liem

Brownies Kukus Mekar Ny Liem
Sumber: Ny Liem

Bahan A:
400 gr gula halus
200 gr telur
320 ml air (susu cair)
1/2 sdt vanili
Bahan B:
400 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
Bahan C:
20 gr cake emulsifier
Bahan D:
50 gr chocolate chips (tidak pakai)

Cara Membuat:
* kocok bahan A selama 5 menit dengan kecepatan tinggi.
* masukkan bahan B, kocok 1 menit dengan kecepatan rendah.
* masukkan bahan C, kocok 5 menit dengan kecepatan tinggi.
* masukkan bahan D, aduk rata.
* masukkan dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas roti.
* kukus 15 menit dengan api besar hingga mekar dan matang.