Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang
Bahan:
250 gr mie kuning basah
100 gr tauge, diseduh dengan air panas
lontong
kecap
1 liter kaldu ayam
5 siung bawang putih dihaluskan
garam secukupnya
Bahan taburan:
1 batang daun bawang diiris halus
1 batang seledri diiris halus
bawang goreng untuk taburan
kerupuk nasi/gendar
Cara membuat:
* rebus air kaldu bersama bawang putih & garam hingga mendidih.
* tata lontong, mie & tauge dipiring.
* siram dengan kaldu panas, beri kecap, daun bawang, seledri, bawang goreng & kerupuk nasi yang diremas.
* siap untuk dihidangkan.