Chicken Shrimp Roll

Chicken Shrimp Roll
Bahan:
200 gr daging ayam giling
200 gr udang giling
2 sdm tepung sagu
1 butir telur
1 buah wortel diserut halus
1 batang daun bawang diiris halus
2 lembar kembang tahu
1 butir telur dikocok lepas untuk mencelup adonan
Bumbu:
5 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
garam secukupnya
Cara membuat:
* campur semua bahan & bumbu kecuali kembang tahu hingga rata.
* lebarkan kembang tahu, lalu letakkan adonan tadi diatasnya, gulung.
* kukus hingga matang, angkat.
* celupkan dalam telur kocok, goreng sebentar, angkat & tiriskan.
* potong-potong & siap disajikan.
* bisa disajikan dengan saus sambal, nasi & salad sayuran.