Burger Mini

Hari ini benar-benar rempong di dapur. Padahal jalan aja masih goyang-goyang...hehehe. Si asisten yang super duper capek jadinya. Dari membuat sate ayam, acar, lontong daun, burger bun & daging burger untuk burger mini, tar susu, urap, susu kedelai & si onde-onde kacang hijau akhirnya cuma buat isinya aja karena udah kecapekan. Ya udahlah diterusin aja kapan-kapan itu onde-ondenya:). Daripada jalan kemana-mana mendingan kumpul-kumpul aja di rumah sama tetangga makan-makan sepuasnya seperti tahun kemarin. Lagian juga aku & sebelah rumahku lagi nggak bisa kemana-mana...yang penting anak-anak senang & bahagia bisa main-main bareng. Intip-intip tetangga katanya juga lagi sibuk bikin bakso, otak-otak dsb...hihihi.

Burger Mini
Bahan:
Roti burger mini (resep ada di roti burger/burger bun)
daun selada secukupnya
tomat diiris bulat secukupnya
timun diiris bulat secukupnya
saus sambal atau saus tomat secukupnya
mayones secukupnya
keju lembaran secukupnya

~ bahan daging burger:
200 gr ayam giling
150 gr daging sapi giling
1 siung bawang bombay dicincang halus
5 siung bawang putih digiling halus
1 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
garam secukupnya
daun pisang untuk membungkus secukupnya
Cara membuat:
* campur semua bahan kecuali daun pisang hingga rata.
* lebarkan daun pisang, bungkus adonan tadi berbentuk lontong, sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
* kukus hingga matang.
* buka daun pembungkusnya, goreng hingga semua sisinya kecoklatan, angkat & tiriskan.
* potong-potong bulat.

~ penyelesaian:
* iris roti burger tidak sampai putus, olesi dengan mayones & saus sambal/saus tomat, beri daun selada, timun, tomat & keju.
* rapikan & siap untuk disajikan.