Blueberry Creme Brulee

Blueberry Creme Brulee

Bahan:
250 ml krim kental
3 butir kuning telur
60 gr gula pasir halus
gula palem untuk taburan
selai blueberry secukupnya

Cara membuat:
* kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai putih, sisihkan.
* panaskan krim kental, tuangkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
* tuang di pinggan tahan panas atau cetakan kue yang diolesi margarine.
* letakkan di loyang yang berisi sedikit air.
* oven dengan suhu 130 derajat celcius hingga matang.
* angkat, taburi gula palem, dinginkan dalam lemari es.
* sajikan dengan selai blueberry.