Nasi Goreng Praktis

Nasi Goreng Praktis

Bahan:
2 piring nasi putih
10 buah udang, dikupas kulitnya (boleh diganti cumi-cumi/ayam/bakso/tempe dsb)
1 batang daun bawang
1 lembar kol putih, diiris-iris
1 butir telur
2 sdm mentega

Bumbu:
1/2 buah bawang bombay dicincang
2 siung bawang merah dicincang
2 siung bawang putih dicincang
10 buah cabe rawit diiris tipis bulat
2 sdm kecap manis
1/4 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya

Cara membuat:
* panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum baunya, masukkan cabe rawit.
* setelah bumbu agak kering, masukkan udang lalu daun bawang dan kol, setelah itu tambahkan telur, aduk-aduk agar telur bercampur dengan bahan lainnya.
* masukkan nasi, aduk rata lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.
* masak dengan api kecil hingga seluruh bahan matang.
* angkat dan hidangkan bersama kerupuk, ketimun, daun selada, tomat, ayam goreng atau telur ceplok.

Untuk 2 porsi