Sambel Pete

Sambel Pete

Bahan:
4 papan pete, dikupas
100 gr cabe merah keriting, dihaluskan
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah tomat, dicincang
6 siung bawang merah, dicincang
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
1/2 gelas air

Cara membuat:
* tumis tomat dengan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah.
* setelah harum masukkan bawang putih giling, cabe giling dan petai lalu tambahkan air.
* masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu masak hingga semuanya matang.
* siap untuk disajikan.
~ tomat ditumis lebih dahulu bertujuan agar masakan tidak cepat basi.