Ayam Mentega

Ayam Mentega
Bahan:
300 gr ayam, dilumuri jeruk nipis lalu diamkan 1/2 jam lalu diberi garam & digoreng
1/2 buah bawang bombay diiris-iris
2 siung bawang putih dicincang
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm saus perendam (chicken marinade)
1 sdm saus inggris
1 sdt minyak wijen
1 sdm gula pasir
2 sdm mentega
1/2 gelas air
garam secukupnya
Cara membuat:
* panaskan mentega lalu tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum baunya.
* beri air lalu masukkan garam, gula pasir, minyak wijen, saus inggris, saus perendam, kecap manis & saus tiram, masak hingga mendidih, kecilkan apinya.
* masukkan ayamnya lalu masak hingga bumbu terserap ayam, siap untuk dihidangkan.

Saus Inggris, Chicken Marinade (saus perendam), Saus Tiram & Minyak Wijen.